Albert Bichot Pommard “Chateau De Dracy” 2015
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Maison Albert Bichot | 2015 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Albert Bichot Pommard "Château de Dracy" ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots tikai no Pinot Noir vīnogām. Šis vīns ir cēlies no Pommard, kas ir slavens nosaukums Burgundijā, Francijā, kas tiek svinēts ar spēcīgu un izteiksmīgu sarkanvīnu ražošanu. "Château de Dracy" 2015 izceļas ar savu rūpīgo novecošanas procesu un izcilu rūpību, kas veikta vīna dārzu apsaimniekošanā, izceļot Alberta Bišo apņemšanos demonstrēt sava terroir unikālo raksturu.
Ražotājs
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Piezīmes
Nogaršojot, šis Pommard atklāj sarežģītu aromātu klāstu, sākot no gatavām sarkanām ogām līdz niansētām zemes un ādas nokrāsām, kas iemieso reģionam raksturīgo dziļumu un intensitāti. Garšai ir bagātīga tekstūra un pilnīgs ķermenis, ar tumšo ķiršu garšu un garšvielu pieskārienu, ko atbalsta stingri tanīni un līdzsvarots skābums, kas nodrošina ilgu, izsmalcinātu noskaņu. Šī dziļuma, sarežģītības un elegances kombinācija padara vīnu par izsmalcinātu tā nosaukuma atveidojumu.
Saderība
Kas attiecas uz ēdienu apvienošanu, Albert Bichot Pommard “Château de Dracy” ir īpaši piemērots sātīgai gaļas ēdieniem, piemēram, grilētiem steikiem vai jēra gaļai, kur tā izturīgā struktūra un garšas dziļums spēj izturēt ēdiena bagātību. Tas arī lieliski sader ar nobriedušiem sieriem, nodrošinot harmonisku līdzsvaru starp vīna intensitāti un siera pikanto sarežģītību, uzlabojot maltītes pieredzi.
Noliktavā 1 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
84/100
Saistītie Produkti
-
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
57,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
100,00 € Pievienot -
Skoff Sauvignon Blanc “Grassnitzberg” 2018
28,50 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot
Maison Albert Bichot
Maison Albert Bichot ir ļoti cienīts vīna ražotājs, kas atrodas Burgundijā, Francijā, ar bagātu vēsturi, kas aizsākās 1831. gadā, padarot to par reģiona vīna darīšanas tradīciju stūrakmeni. Šī ģimenei piederošā vīna darītava tiek slavēta ar savu plašo vīnu portfeli, kas atspoguļo Burgundijas terroir būtību, ražojot visu, sākot no elegantajiem Chardonnay un beidzot ar izturīgiem Pinot Noir ar dažādiem apzīmējumiem. Ar apņemšanos nodrošināt ilgtspējīgu vīnkopību un filozofiju, kas uzsver katra vīna dārza individualitāti, Maison Albert Bichot ir izpelnījies neskaitāmas atzinības par saviem vīniem, atspoguļojot viņu centību nodrošināt kvalitāti un izcilību vīna darīšanas mākslā.
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Pommard
Pommard apelācijas vīni ir ļoti vīrišķīga tipa, spēcīgi, ar izteiktiem tanīniem un paredzēti ilgai noturēšanai. To krāsa ir intensīvi tumša un dziļa kā dienvidu nakts. Sarkanā māla augsne dod tiem ļoti izteiktas upeņu, garšvielu, trifeļu un dzīvnieciskās notis. Vīnu raksturs ir ļoti komplekss, tāpēc liela nozīme ir vīndara pieredzei un talantam. Vīni ir skarbi, bet tieši labākie vīndari spēj savaldīt šo dzīvniecisko dabu.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!