Avignonesi “Desiderio” Toscana IGT 2019

Avignonesi "Desiderio" Toscana IGT 2019 ir sausais sarkanvīns, kas galvenokārt izgatavots no Merlot, sajaukts ar nelielu Cabernet Sauvignon porciju, demonstrējot vīna darītavas novatorisko pieeju Itālijas Toskānas reģionā. Šis vīns atspoguļo Avignonesi centību biodinamiskai lauksaimniecībai un ilgtspējīgai vīnkopībai, kuras mērķis ir ražot vīnus, kas patiesi atspoguļo terroir un šķirnes tīrību. "Desiderio" ir veltījums muižas lolotā Merlot spēkam un raksturam, piedāvājot izsmalcinātu spēka un elegances izpausmi, ar IGT apzīmējumu izceļot tā kvalitāti un Toskānas vīna darīšanas tradīciju novatorisko garu.

Vīna darītava nosaukta pirmo saimnieku – Avinjonesi ģimenes vārdā. Kopš dibināšanas tas ir piedzīvojis aizraujošu ceļojumu. Virdžīnija Saverisa iegādājās Avignonesi spirta rūpnīcu 2009. gadā. Avignonesi ir kļuvusi par līderi biodinamiskajā vīnkopībā Itālijā. Kopš iegādes un pateicoties Virdžīnijas cieņai pret ekosistēmu, darbiniekiem un gala patērētājiem, vīna darītava ir sākusi ražot un ražot bioloģiskos vīnus, kuru izcelsme ir patiesi autentiska.

Pēc garšas 2019. gada “Desiderio” piedāvā sarežģītu tumšo augļu klāstu, piemēram, kazenes un plūmes, kas eleganti savijas ar šokolādes, kafijas un garšvielu notīm, kas iegūtas, rūpīgi izturot ozolkoka mucās. Vīnu raksturo tā samtainā tekstūra, sabalansēti tanīni un garš, noturīgs nogaršojums, kas atstāj neaizmirstamu bagātības un dziļuma iespaidu. Tas iemieso harmonisku Toskānas terroir un rūpīgas vīna darīšanas sajaukumu, nodrošinot vīnu, kas ir gan spēcīgs, gan izsmalcināts.

Avignonesi “Desiderio” Toscana IGT 2019 robustā struktūra un sarežģītība padara to par lielisku kompanjonu sātīgiem ēdieniem, piemēram, sautētas liellopa gaļas īsām ribiņām vai bagātīgam jēra sautējumam, kur vīna intensitāte un dziļums spēj izturēt pret vīna drosmīgo garšu. gaļu. Tas arī lieliski sader ar izturētiem sieriem, piedāvājot līdzsvaru to bagātībai un uzlabojot kopējo maltītes pieredzi ar savu slāņveida sarežģītību un eleganci.