Avignonesi Rosso di Montepulciano 2020

Avignonesi Rosso di Montepulciano ir sausais sarkanvīns, kas eleganti izgatavots no galvenokārt Sangiovese vīnogām, kā arī citu vietējo šķirņu sajaukums, ko audzē Montepulčāno reģionā Toskānā, Itālijā. Šis vīns ir apliecinājums Avignonesi apņēmībai bioloģiskajā lauksaimniecībā un biodinamiskajā vīnkopības praksē, kuras mērķis ir paust reģiona terroir patieso būtību, izmantojot pieejamāku, tomēr dziļi autentisku Sangiovese vīnogu izpausmi. Rosso di Montepulciano, kas ir slavens ar savu pieejamo stilu un agrīno dzeramību, piedāvā harmonisku ievadu Toskānas tradicionālajiem vīniem, atspoguļojot vīna darītavas centību nodrošināt kvalitāti un ilgtspējību.

Vīna darītava nosaukta pirmo saimnieku – Avinjonesi ģimenes vārdā. Kopš dibināšanas tas ir piedzīvojis aizraujošu ceļojumu. Virdžīnija Saverisa iegādājās Avignonesi spirta rūpnīcu 2009. gadā. Avignonesi ir kļuvusi par līderi biodinamiskajā vīnkopībā Itālijā. Kopš iegādes un pateicoties Virdžīnijas cieņai pret ekosistēmu, darbiniekiem un gala patērētājiem, vīna darītava ir sākusi ražot un ražot bioloģiskos vīnus, kuru izcelsme ir patiesi autentiska.

Avignonesi Rosso di Montepulciano piedāvā dinamisku sarkano augļu aromātu klāstu, tostarp ķiršu un aveņu aromātu, ko papildina smalkas vijolīšu un garšvielu nokrāsas, radot garšu, kas līdzsvaro šīs sulīgās augļu garšas ar maigiem tanīniem un dzīvīgu skābumu. Apdare ir gluda un aicinoša, padarot to par daudzpusīgu un baudāmu vīnu dažādiem gadījumiem.

Šis vīns lieliski sader ar tradicionālajiem Toskānas ēdieniem, piemēram, pappardelle ar mežacūkas ragù vai grilētu jēra gaļu, kur tā augļainums un skābums papildina ēdiena bagātību un tekstūru. Tas lieliski sader arī ar vidēji nogatavinātiem sieriem, radot apburošu garšu kombināciju, kas uzlabo gan vīna, gan siera baudījumu.