Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
Pedro Ximenez | Jerez | Spain | Fortified Wine | Bodegas Tradicion | N.V. | 0,75 L | 15 %
Par
Bodegas Tradicion Jerez Pedro Ximenez VOS 20 Years ir īpaši salds šerijs, kas ražots no Pedro Ximenez vīnogu šķirnes, kas ir slavena ar savu koncentrēto cukura saturu. Šis izsmalcinātais šerijs nāk no Heresas reģiona Spānijā, izturēts vairāk nekā 20 gadus pēc tradicionālās solera sistēmas, kas veicina tā ievērojamo dziļumu un sarežģītību. Apzīmējums "VOS" (Vinum Optimum Signatum) norāda, ka Heresas-Kseresas-Šerijas konfesijas konfesijas regulators ir sertificējis šerija vidējo vecumu vismaz 20 gadus, kas liecina par Bodegas Tradicion centību saglabāt bagātīgo mantojumu. šerija ražošana.
Ražotājs
Bodegas Tradición ir jauna vīna darītava, kas atrodas Heresas reģionā, taču šī vīna darītava ir arī Heresas vīna reģiona vecākās vīna darītavas pēctece. Hoakins Rivero vīna darītavu dibināja 1998. gadā, nolemjot turpināt ģimenes šerija ražošanas tradīcijas. Bodegas Tradición saknes rodas no vecākās šerija ražošanas Bodega CZ, JM Rivero, kas tika dibināta tālajā 1650. gadā. JM Rivero tika iecelts par oficiālo vīna piegādātāju Spānijas un Portugāles karaliskajos galmos, vienlaikus iegūstot daudzas starptautiskas balvas. Diego Cabeza de Aranda y Zarco un pēc tam Francisco Antonio de la Tixera kļuva par viņa biznesa partneri. Iniciāļi "CZ" preču zīmes nosaukumā atbilst dibinātāja vārdu lielajiem burtiem, un De la Tixera kunga meitas un Hoakinas Marijas Rivero un Gonzālesa kunga laulības rezultātā vīna darītava tika pārdēvēta. Bodega CZ, J.M. Rivero. 1991. gadā Bodega CZ, J.M. Rivero tika pārdots citam vīndaram, un Hoakims Rivero nekavējoties sāka plānot ģimenes tradīciju atjaunošanu ar jaunu vīna darītavu un jaunu stratēģiju: “Vārds Tradicion satur dubulta atbildība: ģimenes biznesa turpināšana un atgriešanās pie tradicionālajiem Jeresas vīna darīšanas stiliem un procesiem. Šim nolūkam tika iegādāta veca šerija noliktava, un pēc noliktavas rekonstrukcijas šeit nonāca pirmās Bodegas Tradición mucas. Uzņēmuma galvenais mērķis tajā laikā bija labāko stiprināto vīnu ražošana, kā arī pirmšķirīgu amerikāņu ozolkoka mucu iegāde Bodegas Tradicion ekspertu komandas izvēlēto vīnu uzglabāšanai.
Piezīmes
Pēc garšas Bodegas Tradicion Jerez Pedro Ximenez VOS 20 Years piedāvā sulīgu tekstūru ar dziļu vīģu, rozīņu un melases garšu, ko papildina kafijas un tumšās šokolādes pieskaņa, radot samtainu, noturīgu nokrāsu. Neticamo saldumu lieliski līdzsvaro smalks skābums, padarot šo šeriju par patiesi patīkamu pieredzi.
Saderība
Šis Pedro Ximenez šerijs īpaši labi sader ar zilajiem sieriem, kur intensīvais saldums lieliski kontrastē ar siera sāļajām, asajām garšām, radot greznu garšas sajūtu. Tas ir arī ideāls kompanjons bagātīgiem desertiem, piemēram, šokolādes fondants vai pekanriekstu pīrāgs, uzlabojot deserta saldumu un sarežģītību, padarot neaizmirstamu jebkuras ēdienreizes noslēgumu.
Noliktavā 5 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut Blanc de Noirs “Ephemere” NV
110,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes”
59,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “HD” NV
41,00 €
Pievienot -
Skoff Sauvignon Blanc “Grassnitzberg” 2018
28,50 €
Pievienot
Bodegas Tradicion
Bodegas Tradición ir jauna vīna darītava, kas atrodas Heresas reģionā, taču šī vīna darītava ir arī Heresas vīna reģiona vecākās vīna darītavas pēctece. Hoakins Rivero vīna darītavu dibināja 1998. gadā, nolemjot turpināt ģimenes šerija ražošanas tradīcijas. Bodegas Tradición saknes rodas no vecākās šerija ražošanas Bodega CZ, JM Rivero, kas tika dibināta tālajā 1650. gadā. JM Rivero tika iecelts par oficiālo vīna piegādātāju Spānijas un Portugāles karaliskajos galmos, vienlaikus iegūstot daudzas starptautiskas balvas. Diego Cabeza de Aranda y Zarco un pēc tam Francisco Antonio de la Tixera kļuva par viņa biznesa partneri. Iniciāļi "CZ" preču zīmes nosaukumā atbilst dibinātāja vārdu lielajiem burtiem, un De la Tixera kunga meitas un Hoakinas Marijas Rivero un Gonzālesa kunga laulības rezultātā vīna darītava tika pārdēvēta. Bodega CZ, J.M. Rivero. 1991. gadā Bodega CZ, J.M. Rivero tika pārdots citam vīndaram, un Hoakims Rivero nekavējoties sāka plānot ģimenes tradīciju atjaunošanu ar jaunu vīna darītavu un jaunu stratēģiju: “Vārds Tradicion satur dubulta atbildība: ģimenes biznesa turpināšana un atgriešanās pie tradicionālajiem Jeresas vīna darīšanas stiliem un procesiem. Šim nolūkam tika iegādāta veca šerija noliktava, un pēc noliktavas rekonstrukcijas šeit nonāca pirmās Bodegas Tradición mucas. Uzņēmuma galvenais mērķis tajā laikā bija labāko stiprināto vīnu ražošana, kā arī pirmšķirīgu amerikāņu ozolkoka mucu iegāde Bodegas Tradicion ekspertu komandas izvēlēto vīnu uzglabāšanai.
Pedro Ximenez
Pedro Ximénez ir balto vīnogu šķirne, kas vislabāk pazīstama ar savu lomu saldajos stiprinātajos vīnos. Parasti šie vīni ir ļoti intensīvi, ārkārtīgi saldi, diezgan viskozi ar žāvētu vīģu, īrisa, šokolādes un karameļu aromātiem.
Šerijs, vīns, kas ir patiešām unikāls pasaulē, tiek ražots tikai vīnogu audzēšanas reģionā Jerezā, kas atrodas zemes trijstūrī, ko veido pilsētas Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda and El Puerto de Santa María. Reģiona vīndarības tradīcijas aizsākās vairāk nekā 3000 gadu garumā, un tā ir izstrādājusi savu atšķirīgo un ekskluzīvo izstrādes metodi. Tās unikālie klimatiskie apstākļi ir ideāli piemēroti trīs vīnogu šķirņu audzēšanai: Palomino, ko izmanto sausāku ķiršu veidu ražošanai, un Pedro Ximénez un Moscatel, kurus izmanto saldākām šķirnēm. Tik smalks, daudzveidīgs un cēls vīns ir šerijs - un tik intriģējoši sarežģīts ir tā pagatavošana - ka heresa atkārtošana, tāpat kā visaugstākās kvalitātes šampanieša atdarināšana, ir sapnis daudziem pasaules talantīgākajiem vīndariem.