Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
Sauvignon Blanc & Semillon | Bordeaux | France | Dessert Wine | Chateau Guiraud | 2015 | 0,375 L | 13 %
Par
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes 2015 ir prestižs saldais vīns no Sauternes apelācijas Bordo, Francijā. Šim vīnam 1855. gada Bordo klasifikācijā ir piešķirta atšķirība, jo tas ir klasificēts kā Premier Cru Classé (1GCC), izceļot tā izcilo kvalitāti. Tas ir izgatavots galvenokārt no Sémillon un Sauvignon Blanc vīnogām, kuras skārusi cēlā puve, kas veicina vīna unikālo saldumu un sarežģītību.
Ražotājs
Château Guiraud ir liela apelācijas Sauternes vīna muiža, vienīgā 1er Cru vīndarītava savā reģionā (neskaitot tās slaveno kaimiņieni, Château d`Yquem), kas atrodas pašas Soternas komūnas robežās. Guiraud īsu laiku piederēja Maksvelu (Maxwell) ģimenei, kura īpašumā ieguldīja lielus līdzekļus; tiesa gan, vīni joprojām saglabājās samērā ikdienišķi. 1981. gadā vīndarītavu iegādājās kanādietis Hamiltons Nārbijs (Hamilton Narby), un viņš Guiraud pārveidoja par vienu no lieliskākajām Sauternes vīna muižām. Guiraud 85 hektārus plašie vīnadārzi stādīti uz viena no kalniem, kas paceļas pār Soternas ciemu. 65% no vīnogulājiem ir Sémillon, bet atlikušie 35% ‒ Sauvignon Blanc. Vīnogas novāc vairākos paņēmienos, un sulu fermentē ozolkoka tvertnēs. Tālāk vīnu divus gadus iztur ozolkoka mucās (50% no tām ir jaunas). Giraud ir vīndarītava ar vērienīgu mērķi ‒ panākt, lai tās ražotais vīns kādu dienu spētu sacensties ar d`Yquem. Giraud vīni var lepoties ar pārsteidzoši bagātīgu garšu, īpaši, ja ņemam vērā lielo Sauvignon Blanc īpatsvaru to sastāvā, un šodien neapšaubāmi pieder pie lieliskākajiem Sauternes vīniem.
Piezīmes
2015. gada ražas Chateau Guiraud izceļas ar bagātīgu zelta krāsu un aromātisku sarežģītību ar aprikožu, medus smaržām un citrusaugļu un ziedu notīm. Pēc garšas tas ir sulīgi salds, tomēr līdzsvarots ar dinamisku skābumu, atklājot cukurotu augļu slāņus, apelsīna miziņu un garšvielu pieskārienu. Apdare ir gara un grezna, atstājot neaizmirstamu elegances un dziļuma iespaidu.
Saderība
Chateau Guiraud 2015 ir daudzpusīgs deserta vīns, ko var baudīt ar dažādiem pāriem. Tas ir īpaši apburošs ar bagātīgiem desertiem, piemēram, brūlē krēmu, augļu tartēm vai klasisko franču tarte Tatin. Turklāt tas var radīt apburošu kontrastu ar pikantiem ēdieniem, piemēram, foie gras, zilajiem sieriem vai pikantiem Āzijas virtuves ēdieniem, līdzsvarojot garšas ar savu saldumu un skābumu.
Noliktavā 20 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
94/100
Saistītie Produkti
-
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
100,00 € Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “HD” NV
41,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
Skoff Sauvignon Blanc “Grassnitzberg” 2018
28,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot
Chateau Guiraud
Château Guiraud ir liela apelācijas Sauternes vīna muiža, vienīgā 1er Cru vīndarītava savā reģionā (neskaitot tās slaveno kaimiņieni, Château d`Yquem), kas atrodas pašas Soternas komūnas robežās. Guiraud īsu laiku piederēja Maksvelu (Maxwell) ģimenei, kura īpašumā ieguldīja lielus līdzekļus; tiesa gan, vīni joprojām saglabājās samērā ikdienišķi. 1981. gadā vīndarītavu iegādājās kanādietis Hamiltons Nārbijs (Hamilton Narby), un viņš Guiraud pārveidoja par vienu no lieliskākajām Sauternes vīna muižām. Guiraud 85 hektārus plašie vīnadārzi stādīti uz viena no kalniem, kas paceļas pār Soternas ciemu. 65% no vīnogulājiem ir Sémillon, bet atlikušie 35% ‒ Sauvignon Blanc. Vīnogas novāc vairākos paņēmienos, un sulu fermentē ozolkoka tvertnēs. Tālāk vīnu divus gadus iztur ozolkoka mucās (50% no tām ir jaunas). Giraud ir vīndarītava ar vērienīgu mērķi ‒ panākt, lai tās ražotais vīns kādu dienu spētu sacensties ar d`Yquem. Giraud vīni var lepoties ar pārsteidzoši bagātīgu garšu, īpaši, ja ņemam vērā lielo Sauvignon Blanc īpatsvaru to sastāvā, un šodien neapšaubāmi pieder pie lieliskākajiem Sauternes vīniem.
Sauternes
Šī appelācija ir mājvieta elitāriem deserta vīniem, kurus ražo tikai no vīnogām ar augstu dabiskā atlikušā cukura līmeni. Tikai Sauternes, Sauvignon Blanc, Muscadet un Sauvignon Gris vīnogas var kļūt par Sauternes vīnu - tās iegūst augstu dabisko atlikušā cukura līmeni, Botrytis cinerea vai tā sauktās "cēlās puves" dēļ. Ražošana ir diezgan sarežģīta - vīnogas tiek atlasītas pa vienai. Dažus gadus ražas novākšana var ilgt līdz mēnesim. Pēc tam vīns tiek izturēts ozolkoka mucās līdz trim gadiem. Rezultāts ir izsmalcināts, svaigs, sulīgs un zeltains deserta vīns ar baltu ziedu, medus un citrusaugļu notīm. Tieši augstais skābuma un salduma līmenis padara šos vīnus perfekti līdzsvarotus un ekskluzīvus.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.