Churchill’s portvīns White Dry 0,75L
Codega & Malvasia Fina & Rabigato | Port | Portugal | Fortified Wine | Churchill`s | N.V. | 0,75 L | 19,5 %
Par
Churchill's White Dry Port ir raksturīgs, sauss balts portvīns, kas ražots no tradicionālo balto vīnogu šķirņu maisījuma, kuras dzimtene ir Portugāles Douro ielejas reģionā. Atšķirībā no saldākajām portvīnu versijām šī sausā izteiksme ir izstrādāta, lai piedāvātu kraukšķīgu, atsvaidzinošu alternatīvu, demonstrējot Čērčila inovācijas klasiskā portvīna kategorijā. Šis konkrētais portvīns ir izturēts kokā, kā rezultātā tiek iegūts sarežģīts un izsmalcināts dzēriens, kas mazina plaisu starp tradicionālā portvīna cienītājiem un tiem, kas meklē žāvētāku, daudzpusīgāku vīnu.
Ražotājs
Churchill's portvīns ostā ir izteikts individuāls stiprinātā vīna stils, kas apvieno vīndara prasmes, vīnogu šķirņu kvalitāti un konkrētas teritorijas īpašības. Džons Grehems nodibināja Churchill's 1981. gadā, un tajā laikā tas bija pirmais jaunais portvīna uzņēmums pēdējo piecdesmit gadu laikā. Viņš vēlējās turpināt savas dzimtas senās ostas ražošanas tradīcijas, bet tajā pašā laikā izveidot ostu ar unikālu stilu. Uzņēmums tika nosaukts viņa sievas Karolīnas Čērčilas vārdā. "Manas portvas ir izgatavotas ar pēc iespējas lielāku dabiskās fermentācijas daudzumu un pēc iespējas mazāk brendija izmantošanas fiksēšanai. Man patīk gatavot vīnus pēc iespējas dabiskākā veidā. Visvairāk es tiecos pēc līdzsvara. Uzskatu, ka Čērčila porti ir tikuši galā lai to panāktu. Mēs esam pilnībā pārliecināti par mūsu stila galvenajām īpašībām, kuras ir viegli atpazīstamas," sacīja Džons Greiems.
Piezīmes
Pēc garšas Churchill’s White Dry Port piedāvā dinamiskas nobriedušu citrusaugļu, mandeļu un garšvielu notis, ko papildina smalks ozolainums un svaigs, līdzsvarots skābums, kas padara to īpaši dzeramu. Apdare ir tīra un atsvaidzinoša, ar smalku mineralitāti, kas aicina vēl vienu malku.
Saderība
Šis portvīns lieliski sader ar sālītām mandelēm, olīvām vai citām sāļām uzkodām, kur tās sausums un skābums izceļ bagātību, uzlabojot gan ēdiena, gan vīna garšu. Tas kalpo arī kā lielisks sabiedrotais jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām baltajām zivīm vai jūras velšu makaroniem, kur tā kraukšķīgums un augļu virziena profils paaugstina maltīti jaunā izsmalcinātības līmenī.
Noliktavā 2 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Fino
48,00 € Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
67,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot
Churchill's
Churchill's portvīns ostā ir izteikts individuāls stiprinātā vīna stils, kas apvieno vīndara prasmes, vīnogu šķirņu kvalitāti un konkrētas teritorijas īpašības. Džons Grehems nodibināja Churchill's 1981. gadā, un tajā laikā tas bija pirmais jaunais portvīna uzņēmums pēdējo piecdesmit gadu laikā. Viņš vēlējās turpināt savas dzimtas senās ostas ražošanas tradīcijas, bet tajā pašā laikā izveidot ostu ar unikālu stilu. Uzņēmums tika nosaukts viņa sievas Karolīnas Čērčilas vārdā. "Manas portvas ir izgatavotas ar pēc iespējas lielāku dabiskās fermentācijas daudzumu un pēc iespējas mazāk brendija izmantošanas fiksēšanai. Man patīk gatavot vīnus pēc iespējas dabiskākā veidā. Visvairāk es tiecos pēc līdzsvara. Uzskatu, ka Čērčila porti ir tikuši galā lai to panāktu. Mēs esam pilnībā pārliecināti par mūsu stila galvenajām īpašībām, kuras ir viegli atpazīstamas," sacīja Džons Greiems.
Codega
Vīniem, kas gatavoti no Codega vīnogām, bieži piemīt smalks aromāts, kurā jūtamas ziedu notis, citrusaugļi un dažreiz arī augu nianses. Pēc garšas šie vīni mēdz būt viegli vai vidēji sātīgi ar atsvaidzinošu skābumu un citrusaugļu, piemēram, citronu un greipfrūtu, garšu.
White Port
Douro reģions Portugāles ziemeļos ir Portu mājvieta. Tas ir nosaukts no Douro upes, kas plūst uz austrumiem uz rietumiem no Spānijas robežas līdz Porto, kur tā satiekas ar Atlantijas okeānu. Vīnkopības zona aptver stāvas nogāzes gar upes lejteces krastiem, kas ir viena no garākajām Ibērijas pussalā. No tā iztekas Spānijas ziemeļos, kur tas ir pazīstams kā Duero, tas plūst cauri slavenajiem Ribera del Duero vīna dārziem, pirms atrod Portugāles robežu un kļūst par Douro. No šejienes tas izgriež ainavu, izveidojot unikālu un vēsturisku vīna reģionu pirms tikšanās ar okeānu pie Porto. Duero reģinos tiek iedalīts trijās sub reģīonos, Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior.