Collalto Prosecco Valdobbiadene “San Salvatore” Brut 2022

Collalto Prosecco Valdobbiadene "San Salvatore" Brut 2022 ir sausais dzirkstošais vīns, kas izgatavots no Glera vīnogām, kas ir Prosecco raksturīgākā šķirne. Šī apgabala izcelsme ir prestižajā Valdobbiadenes reģionā Veneto, Itālijā, un tas ir slavens ar augstākās kvalitātes Prosecco ražošanu, ko raksturo tā izsmalcinātā putošanās un niansētās garšas. Šī Brut versija uzsver vīna kraukšķīgo, svaigo dabu, ievērojot tradicionālās vīna darīšanas metodes, kas izceļ vīnogu dabisko aromātisko profilu un reģiona terroir.

Collalto ir slavens Prosecco ražotājs, kas dziļi sakņojas bagātīgajās vīna darīšanas tradīcijās Veneto reģionā Itālijā, jo īpaši gleznainajos Conegliano-Valdobbiadene pakalnos. Šis cienījamais ģimenes īpašums tiek atzīmēts ar savu uzticību kvalitātei un jauninājumiem, ražojot Prosecco vīnu klāstu, kas skaisti pauž Glera vīnogu terroir un šķirnes īpašības. Ar vēsturi, kas aptver vairāk nekā gadsimtu, Collalto ir pierādījis sevi kā izcilības simbolu Prosecco, apvienojot tradicionālās metodes ar modernām metodēm, lai radītu dzirkstošos vīnus, kas tiek baudīti visā pasaulē to svaiguma, elegances un raksturīgo augļu un ziedu nošu dēļ.

Degustācijas notis “San Salvatore” Brut atklāj dzīvīgu zaļo ābolu, bumbieru un ziedu nokrāsu buķeti, kas rada dzīvīgu un atsvaidzinošu aukslēju. Smalkie burbuļi uzlabo kraukšķīgu skābumu un minerālu pieskaņu, radot līdzsvarotu un elegantu dzirkstošo vīnu ar tīru noskaņu. Tā sarežģītība ir graciozi izteikta, izmantojot smalku augļu garšas un smalkas rauga nots mijiedarbību, padarot to par lielisku šīs kategorijas piemēru.

Ēdienu savienošanai šis Prosecco ir īpaši daudzpusīgs, lieliski papildinot uzkodas, piemēram, jūras velšu kanapē vai vieglu gaļas izstrādājumu dēli, kur tā skābums un burbuļi var attīrīt aukslēju starp kodieniem. Tas arī lieliski sader ar suši un sašimi, kur vīna kraukšķīgums harmonizējas ar zivju smalkajām garšām, ar savu atsvaidzinošo raksturu uzlabojot kopējo maltītes pieredzi.