“Fugue de Nenin” Pomerol 2021
Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon & Merlot | Bordeaux | France | Red Wine | Chateau Nenin | 2021 | 0,75 L | 13 %
Par
"Fugue de Nenin" Pomerol 2021 ir sausais sarkanvīns, kas galvenokārt izgatavots no Merlot ar mazāku Cabernet Franc daudzumu, atspoguļojot klasisko Pomerol apelācijas šķirņu maisījumu Bordo, Francijā. Šis vīns ir cienījamās Château Nénin otrā etiķete, kas izstrādāta, lai piedāvātu pieejamāku pils raksturīgā teritoriāla izpausmi, vienlaikus saglabājot augstas kvalitātes vīna darīšanas standartus. Tas iemieso bagātīgās Bordo vīna darīšanas tradīcijas, demonstrējot sulīgo, augļu vadīto raksturu, ar ko Pomerol ir slavens, kā arī apņemšanos paust unikālās vintage un vīna dārza īpašības.
Ražotājs
Pēc Pomerolas standartiem, Château Nenin ir liels īpašums, un tajā ražotos vīnus ir iecienījusi Lielbritānijas karaliskā ģimene. Līdz 1997. gadam Nenin piederēja Despužolu (Despujol) ģimenei, kura to pārdeva Žanam Hubertam un Mišelam Delonam (Jean Hubert un Michel Delon), kam piederēja vīndarītava Château Léoville-Las-Cases. Mišels Rolands (Michel Rolland) joprojām pilda konsultanta pienākumus, bet vīni ir ieguvuši tīrāku garšu un atspoguļo dziļāku augļainību nekā iepriekš. Vīndarītava Nenin atrodas pasakainā 19. gadsimta muižā ārpus Catusseau ciemata ar 25 hektārus plašu vīna dārzu, kas atrodas lielā parkā. Vīna dārzs ir vērsts uz dienvidrietumiem un atrodas uz augsta plato, kur augsni veido smilts un grants.
Piezīmes
“Fugue de Nenin” Pomerol 2021 garšas notis atklāj valdzinošu sarkano un melno augļu aromātu klāstu, tostarp ķiršu un plūmju aromātu, kas eleganti savīti ar smalkām vijolīšu notīm un ozola nokrāsu. Pēc garšas tas nodrošina bagātīgu, samtainu tekstūru, ko papildina mēreni tanīni un līdzsvarots skābums, kas rada gludu, noturīgu nokrāsu, kas uzsver tā izsmalcinātību un šarmu. Šī vīna pieejamā, taču sarežģītā profila dēļ tas lieliski atspoguļo tā prestižo izcelsmi
Saderība
Ēdienu savienošanai “Fugue de Nenin” Pomerol 2021 lieliski sader ar bagātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, sautētām īsām ribiņām vai jēra cepeti, kur tā augļu dziļums un elegantā struktūra var papildināt pikantās garšas. Tas arī lieliski harmonizējas ar vidēji stipriem sieriem, nodrošinot greznu līdzsvaru starp vīna ķermeni un siera krēmīgo, niansēto raksturu, uzlabojot kopējo gastronomisko pieredzi.
Noliktavā 58 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
87/100
Saistītie Produkti
-
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “HD” NV
41,00 €
Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Churchilll’s potrvīns Late Vintage 2016 0,75l
46,00 € Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Fino
48,00 € Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
49,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Dosnon Brut Blanc de Noirs “Ephemere” NV
110,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
Collalto Prosecco “Silky” Treviso Extra Dry
18,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot
Chateau Nenin
Pēc Pomerolas standartiem, Château Nenin ir liels īpašums, un tajā ražotos vīnus ir iecienījusi Lielbritānijas karaliskā ģimene. Līdz 1997. gadam Nenin piederēja Despužolu (Despujol) ģimenei, kura to pārdeva Žanam Hubertam un Mišelam Delonam (Jean Hubert un Michel Delon), kam piederēja vīndarītava Château Léoville-Las-Cases. Mišels Rolands (Michel Rolland) joprojām pilda konsultanta pienākumus, bet vīni ir ieguvuši tīrāku garšu un atspoguļo dziļāku augļainību nekā iepriekš. Vīndarītava Nenin atrodas pasakainā 19. gadsimta muižā ārpus Catusseau ciemata ar 25 hektārus plašu vīna dārzu, kas atrodas lielā parkā. Vīna dārzs ir vērsts uz dienvidrietumiem un atrodas uz augsta plato, kur augsni veido smilts un grants.
Cabernet Franc
Vienas šķirnes Cabernet Franc vīnam ir vidējs miesas tilpums, un tajā ir grafīta, zaļās paprikas un sarkanās lakricas notis, bet tumšākiem vīniem ir vairāk cigāru un ādas garšu.
Pomerol
Šī ir pati mazākā apelācija Bordeaux reģionā. Pomerol neizmanto nekādas klasifikāciju sistēmas, tāpēc šeit valda demokrātija. Tādas mājas kā Petrus un Le Pin ir izcīnījušas sev kulta vīna statusu pasaulē. Vīnoga, kas pārliecinoši dominē Pomerol apelācijā, ir Merlot. Augsne visā reģionā ir grants, tikai tuvāk Saint Emilion reģionam parādās māls. Vīni ir raženi, bagāti, zīdaini, ar tumšu, dziļu krāsu, patīkamu skābumu un tanīnu daudzumu. Aromātā sulīgu tumšo plūmju un krējuma nianses. Labākie paraugi paredzēti ilgai noturēšanai.
Bordeaux
Bordo vīni tiek uzskatīti par prestižākajiem un pazīstamākajiem pasaulē. Reģions galvenokārt ir pazīstams ar saviem sausajiem sarkanvīniem, kas gatavoti no Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc un Merlot vīnogām, un gandrīz vienmēr uz Bordo vīnu etiķetēm var atrast vārdu Château (franču valodā – “pils”). Lai izprastu savai gaumei vispiemērotāko vīna stilu, ieteicams izmēģināt dažādus paraugus gan no Kreisā, gan Labā Krasta Žirondas. Abas bankas atšķiras ne tikai ar atšķirīgu augsni, bet arī ar konkrētu vīnu īpatsvaru. Bordo ir vairākas klasifikācijas, taču galvenā, kas tika ieviesta 1855. gadā, kopš tā laika nav mainījusies un joprojām ietekmē vīna cenas mūsdienās. Dažus gadus vēlāk, 1936. gadā, tika izveidota alternatīva klasifikācijas sistēma - Crus Bourgeois. Bordo ir pazīstama ar tirdzniecības praksi en primeur – tas nozīmē, ka pircējs var iegādāties vīnus uzreiz pēc ražas novākšanas un pirms ražošanas par ievērojami zemāku cenu, tādējādi iegūstot iespēju vēlāk tos pārdot ar lielāku peļņu. Bordo vīnus var raksturot kā lielus, sarežģītus un ar spēcīgu raksturu, bet tajā pašā laikā ļoti draudzīgus, lai katrs vīna cienītājs varētu atrast kaut ko garšīgu un piemērotu lieliskam vīna vakaram.