Ormae Vinae “MCMXI” Toscana IGP 2020

Ormae Vinae "MCMXI" Toscana IGP 2020 Rosso ir sausais sarkanvīns, kas izgatavots no Sangiovese, Cabernet Sauvignon un Merlot vīnogu maisījuma. Šis unikālais vīns tiek ražots Toskānā, Itālijā, reģionā, kas tiek izslavēts ar bagātīgo vīna darīšanas mantojumu un izcilo sarkanvīnu kvalitāti. "MCMXI" ar romiešu cipariem apzīmē 1911. gadu, godinot vīna darītavas ilggadējās tradīcijas un zināšanas vīnkopības un enoloģijas jomā, kas atspoguļojas šajā rūpīgi veidotajā un izturētajā vīnā.

Nosaukums ORMÆVINÆ cēlies no vārdiem “ORMa” (pēdas), “ORMai” (šo laiku) vai “ORMoni” (hormoni) + VINo. “ORMa” ir pārliecība, ka lieliska vīna ražošana tik vēsturiskā apgabalā kā Toskāna nav iespējama bez Toskānas lauksaimnieciskās ražošanas mantojuma izpētes un ievērošanas. ORMÆVINÆ staigā paaudžu pēdām, kuras dzīvoja un apstrādāja šo svētīgo zemi vairāk nekā 3000 gadu: no etruskiem, romiešiem un renesanses laikmetam līdz mūsdienām.

“MCMXI 2020” degustācijas notis atklāj dinamisku aromātu klāstu, tostarp nogatavojušos sarkanos augļus, piemēram, ķiršus un avenes, ko papildina smalkas vaniļas un ozola novecošanas garšvielu nokrāsas. Pēc garšas tas piedāvā bagātīgu un sātīgu pieredzi ar labi integrētiem tanīniem un dzīvīgu skābumu, kas noved pie garas, elegantas nobeiguma, demonstrējot vīna sarežģītību un tā vīnogu šķirņu harmonisko sajaukumu. Šī vīna spēcīgais raksturs un garšas dziļums padara to par Toskānas sarkanvīnu izcilības apliecinājumu.

When it comes to food pairing, the Ormae Vinae “MCMXI” Toscana IGP 2020 Rosso pairs exquisitely with hearty Italian dishes, such as Bolognese pasta or grilled T-bone steak (Fiorentina), where the wine’s structure and flavors can complement the richness of the food. It also matches well with aged cheeses, providing a delightful contrast that enhances the nuanced flavors of both the wine and the cheese, creating a memorable gastronomic experience.