Palmer & Co Extra-Brut “Reserve” NV
Chardonnay & Pinot Meunier & Pinot Noir | Champagne | France | Sparkling Wine | Champagne Palmer & Co | N.V. | 0,75 L | 12 %
Par
Palmer&Co Extra-Brut "Reserve" NV ir sauss, dzirkstošs šampanietis, kas rūpīgi izstrādāts no Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogu maisījuma, iemiesojot Francijas Šampaņas reģiona harmonisko daudzveidību. Šis ne-vintage (NV) šampanietis izceļas ar īpaši nežēlīgu salduma līmeni, norādot uz mazāku cukura devu un piedāvājot kraukšķīgu, tīru garšas pieredzi, kas izceļ vīna dabiskās garšas un skābumu. Palmer&Co "Reserve" NV parāda vīna darītavas apņemšanos sasniegt izcilību, izmantojot rezerves vīnu maisījumu, kas veicina tā sarežģītību un dziļumu, vienlaikus atspoguļojot reģiona raksturīgo teritoriālo dabu.
Ražotājs
Champagne Palmer & Co, kas dibināts 1947. gadā un atrodas Reimsā, ir slavens ar saviem augstākās kvalitātes un ekskluzīviem šampaniešiem, kas audzēti no vairāk nekā 200 hektāriem vīna dārzu, kas klasificēti kā Grand un Premier Crus Montagne de Reims apgabalā. Māja ir ievērojama ar savu tradīciju un inovāciju sajaukumu, izmantojot dziļas krīta galerijas vīnu nogatavināšanai, kas ilgstoši saskaras ar nogulsnēm, lai uzlabotu sarežģītību un garšu. Palmer & Co sākotnēji izveidoja septiņas audzētāju ģimenes, kuras vienoja tiekšanās pēc izcilības un vīzija izveidot šampanieša māju, kas iemieso aizraušanos ar harmoniju un līdzsvaru. Gadu desmitiem tas ir kļuvis atšķirīgs ar saviem klasiskajiem cuvée un unikālu pieeju vīna darīšanai, tostarp Solera sistēmas pieņemšanu noteiktiem maisījumiem, kas liecina par tās apņemšanos panākt harmoniju savos vīnos. Dominē Chardonnay svaigums un tīrība, Palmer & Co šampanieša stils tiek atzīmēts ar tā precizitāti, skaidrību un graciozo eleganci, ko tas ienes katrā pudelē.
Piezīmes
Palmer&Co Extra-Brut “Reserve” NV degustācijas notis atklāj dinamisku zaļo ābolu, citrona miziņu un baltu ziedu buķeti ar grauzdētu notīm un mandeļu nokrāsu, kas liecina par tā novecošanas procesu. Garša izjūt dzīvīgu skābumu un smalkus burbuļus, kas rada atsvaidzinošu un noturīgu apdari, kas eleganti līdzsvaro augļainumu un mineralitāti. Šī šampanieša struktūru un smalkumu vēl vairāk pastiprina tā krēmīgā tekstūra, padarot to par apburošu sajūtu ceļojumu jau no pirmā malka.
Saderība
Palmer&Co Extra-Brut “Reserve” NV ēdienu kombinācijas ietver vieglas uzkodas un jūras velšu ēdienus, kur tā kraukšķīgais skābums un minerālu notis var papildināt austeru vai suši svaigumu. Tas lieliski sader arī ar cieti izturētiem sieriem, piedāvājot apburošu garšu un tekstūru kontrastu un paaugstinot kopējo maltītes pieredzi ar savu izsmalcināto eleganci un sarežģītību.
Noliktavā 27 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
89/100
Saistītie Produkti
-
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
100,00 € Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
57,00 €
Pievienot -
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
49,00 €
Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot
Champagne Palmer & Co
Champagne Palmer & Co, kas dibināts 1947. gadā un atrodas Reimsā, ir slavens ar saviem augstākās kvalitātes un ekskluzīviem šampaniešiem, kas audzēti no vairāk nekā 200 hektāriem vīna dārzu, kas klasificēti kā Grand un Premier Crus Montagne de Reims apgabalā. Māja ir ievērojama ar savu tradīciju un inovāciju sajaukumu, izmantojot dziļas krīta galerijas vīnu nogatavināšanai, kas ilgstoši saskaras ar nogulsnēm, lai uzlabotu sarežģītību un garšu. Palmer & Co sākotnēji izveidoja septiņas audzētāju ģimenes, kuras vienoja tiekšanās pēc izcilības un vīzija izveidot šampanieša māju, kas iemieso aizraušanos ar harmoniju un līdzsvaru. Gadu desmitiem tas ir kļuvis atšķirīgs ar saviem klasiskajiem cuvée un unikālu pieeju vīna darīšanai, tostarp Solera sistēmas pieņemšanu noteiktiem maisījumiem, kas liecina par tās apņemšanos panākt harmoniju savos vīnos. Dominē Chardonnay svaigums un tīrība, Palmer & Co šampanieša stils tiek atzīmēts ar tā precizitāti, skaidrību un graciozo eleganci, ko tas ienes katrā pudelē.
Champagne
Šampaņas reģions apvieno īpašus klimata, augsnes un reljefa apstākļus, kas veido unikālu terru, kuru pašlaik izmanto aptuveni 15 000 vīnkopju un 300 vīna māju. Reģions sastāv no 4 apakšreģioniem – Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne un Côte des Bar. Katrs no tiem klientiem nodrošina atšķirīgu dzirkstošā vīna stilu. Dominējošās vīnogas ir Pinot Noir un Pinot Meunier, kuras galvenokārt izmanto Montagne de Reims un Vallée de la Marne, savukārt Chardonnay uzrāda lieliskus rezultātus Côte des Blancs. Šis reģions ir vēl pievilcīgāks tā saukto "Growe's Champagne" vīnu dēļ, kuru ražošanu no sākuma līdz beigām pārrauga viena ģimene – viņi audzē un spiež vīnogas, gatavo vīnu un pudelē to vienā vīna nama teritorijā. Tas piešķir vīnam patiesu šarmu, auru un unikālu garšu.