Parigot Cremant Extra Brut Prophete
Chardonnay & Pinot Noir | Burgundy | France | Sparkling Wine | Parigot et Richard | 2018 | 0,75 L | 12,5 %
Par
Parigot Crémant Extra Brut "Prophète" ir ārkārtīgi sauss dzirkstošais vīns, kas izgatavots no Chardonnay un Pinot Noir vīnogu maisījuma, kas iegūts no prestižajiem Burgundijas vīna dārziem, Francijā. Šis Crémant de Bourgogne, kas pazīstams ar savu Extra Brut klasifikāciju, tiek rūpīgi apstrādāts, lai panāktu zemāku atlikušā cukura saturu, uzsverot tā Burgundijas terjera dabisko skābumu un sarežģītību. "Prophète" ir apliecinājums Parigot zināšanām izcilu dzirkstošo vīnu ražošanā, kas konkurē ar tradicionālā šampanieša kvalitāti un smalkumu, piedāvājot unikālu Burgundijas dzirkstošā vīna tradīcijas izpausmi.
Ražotājs
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Piezīmes
Parigot Crémant Extra Brut “Prophète” degustācijas notis atklāj kraukšķīgu un uzmundrinošu garšu klāstu, tostarp zaļo ābolu, citrona miziņu un smalku mineralitāti, ko papildina smalki ziedu nokrāsas un brioša nokrāsa, kas atspoguļo tā novecošanas procesu. Garša tiek sagaidīta ar dinamisku skābumu un smalku putu, kas rada tīru, atsvaidzinošu apdari, kas pasvītro vīna eleganto struktūru un līdzsvaru.
Saderība
Šis Crémant lieliski sader ar svaigām austerēm vai citiem vēžveidīgajiem, kur tā kraukšķīgais skābums un citrusaugļu notis piedāvā atsvaidzinošu pretpunktu jūras velšu sāļajai garšai. Tas arī papildina vieglas, pikantas uzkodas, piemēram, gaļas cepšanas dēli ar maigiem sieriem, kur vīna kraukšķīgums un sarežģītība uzlabo ēdiena garšu, radot apburošu un izsmalcinātu savienošanas pieredzi.
Noliktavā 89 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
Skoff Sauvignon Blanc “Grassnitzberg” 2018
28,50 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
49,00 €
Pievienot -
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
67,00 €
Pievienot
Parigot et Richard
No Burgundijas ziemeļiem līdz pašiem dienvidiem šeit esošie dzirkstošie vīni demonstrē reģiona teritoriju daudzveidību. Savigny-le-Bon ciemats tiek uzskatīts par tradicionālo dzirkstošā vīna ražošanas metožu dzimteni. Dzirkstošie vīni, kas radīti šeit, Côte de Beaune reģiona centrā, atspoguļo visas konkrētā terroir klasiskās īpašības. Pinot Noir un Chardonnay ir vadošās vīnogu šķirnes. Pagājušā gadsimta sākumā Emīls Parigots izvēlējās savam dzimtajam reģionam neparastu profesiju, kļūstot par dzirkstošo vīnu ražotāju. Viņa piemēram sekoja piecas paaudzes, kas turpināja viņa iedibinātās tradīcijas. Laika gaitā metodes ir pilnveidojušās, kā rezultātā radīti Parigot vārda cienīgi augstākās kvalitātes dzirkstošie vīni.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!