Viña Sastre Crianza Ribera del Duero 2020
Tempranillo | Catillia y Leon | Spain | Red Wine | Bodegas Vina Sastre | 2020 | 0,75 L | 14 %
Par
Viña Sastre Crianza Ribera del Duero 2020 ir pilnvērtīgs, sauss sarkanvīns, kas pilnībā ražots no Tempranillo vīnogām, šķirnes, kas plaukst Spānijas Ribera del Duero reģionā. Viña Sastre's Crianza, kas tiek novērtēta ar savu uzticību bioloģiskajai lauksaimniecības praksei un minimālas iejaukšanās vīna darīšanai, tiek izturēta 14 mēnešus franču un amerikāņu ozolkoka mucās, radot harmonisku līdzsvaru starp augļiem un ozolu. Šī pieeja uzsver vīna darītavas apņemšanos paust tās terroir patieso raksturu, padarot Crianza tīru Ribera del Duero unikālās ainavas bagātības un dzīvīguma atspoguļojumu.
Ražotājs
Daļu Viña Sastre īpašuma veido trīs augstas klases vīna dārzi Burgosas provincē. Sastre ģimene, kurai šie vīna dārzi pieder jau trīs paaudzes, ir dziļi iesakņojusies šajā reģionā un ciena zemi. Sastre vīna darītava darbojas saskaņā ar bioloģiskās un biodinamiskās lauksaimniecības principiem. Papildus bioloģiskajām metodēm vīna dārzos vīndari izmanto arī dabiskas vīna ražošanas metodes.
Piezīmes
2020. gada raža piedāvā sarežģītu aromātu klāstu degungalā, tostarp nogatavojušos sarkanos un melnos augļus, īpaši ķiršus un kazenes, ar smalkām vaniļas nokrāsām, garšvielu un ādas pieskārienu no ozolkoka laika. Pēc garšas vīnam ir spēcīga struktūra ar labi integrētiem tanīniem un dzīvīgu skābumu, kas rada tumšu augļu, kakao un zemiskuma piegaršu, kas kulminē ar garu, elegantu noskaņu. Tā dziļums un sarežģītība liecina par vīnogu ražas izcilajiem apstākļiem un rūpīgo rūpību vīna darīšanā.
Saderība
Viña Sastre Crianza 2020 lieliski sader ar sātīgiem gaļas ēdieniem, piemēram, ceptu jēra gaļu, grilētiem steikiem vai lēni gatavotiem liellopu gaļas sautējumiem, kur vīna ķermenis un tanīns papildina ēdiena bagātību. Tas arī lieliski harmonizējas ar izturētiem sieriem, piedāvājot apburošu kontrastu, kas izceļ vīna auglīgo raksturu un siera pikanto dziļumu. Šīs ēdienu kombinācijas ne tikai uzlabo ēdināšanas pieredzi, bet arī parāda šī izcilā vīna daudzpusību un robusto raksturu.
Noliktavā 24 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
91/100
Saistītie Produkti
-
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “HD” NV
41,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot -
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot
Bodegas Vina Sastre
Daļu Viña Sastre īpašuma veido trīs augstas klases vīna dārzi Burgosas provincē. Sastre ģimene, kurai šie vīna dārzi pieder jau trīs paaudzes, ir dziļi iesakņojusies šajā reģionā un ciena zemi. Sastre vīna darītava darbojas saskaņā ar bioloģiskās un biodinamiskās lauksaimniecības principiem. Papildus bioloģiskajām metodēm vīna dārzos vīndari izmanto arī dabiskas vīna ražošanas metodes.
Tempranillo
Tempranillo ir sarkano vīnogu šķirne ar biezu mizu, kas ražo intensīvas krāsas vīnus ar vidēju tanīna līmeni. Šo vīnu garša var būt no avenēm, mellenēm un ķiršiem līdz žāvētām plūmēm, kakao un tabakai atkarībā no vīnogulāju vecuma un terroir.
Ribera del Duero
Ribera del Duero is an important wine-growing region in Castile Leone, in northern Spain. Its reputation is largely due to the high quality of the red wines, which are mainly produced from Tempranillo grapes. The best wines are known all over the world. This region as a manufacturing area did not receive DO status until 1982. This despite a long history of winemaking, which is based on the leading local producer Bodegas Vega Sicilia. The winery's outstanding Unico wine is considered the king of local wines and is one of the finest in Spain. While some wines may come close to it in quality, no one can boast such a long tradition and history. Vega Sicilia was founded in 1864 and was a pioneer in the region. Ribera del Duero is located in the northern part of the Iberian Peninsula, 800 meters above sea level. “Ribera del Duero” means “coast of Duero” and the river really forms this region. It also provides local vineyards with much-needed water.
Castillia y Leon
Castile and Leon is located in the north of the central Pyrenees and is the largest of 17 regional regions in Spain, covering about a fifth of the total territory in the country. The Autonomous Community of Castile and León emerged in 1983 when two historic provinces were united: León and Castilla la Vieja. The region is dominated by red wines and the king is undoubtedly the Tempranillo grape. Here he is known by different names: Tinta del Pais, Tinto de Toro and Tinto Fino. The white wines of Castile and Leon are much smaller than the reds, but they are no less prestigious. They are made mainly from the white grapes Verdejo and Viura. Although the region's economy has traditionally focused on cereals, viticulture has been considered an important economic activity for over 2000 years. At the end of the 20th century and the beginning of the 21st century, the area of vineyards decreased significantly, and the emphasis shifted from quantity to quality. Today Castile and Leon is home to some of the most respected wines from production zones such as Ribera del Duero, Toro, Rueda and Bierzo.