Alain Burguet Gevrey-Chambertin “Symphonie” 2021
Pinot Noir | Burgundy | France | Red Wine | Domaine Alain Burguet | 2021 | 0,75 L | 13,3 %
Par
Alain Burguet Gevrey-Chambertin "Symphonie" 2021 Rouge ir pārliecinošs sausais sarkanvīns, kas ražots no Pinot Noir vīnogām, kas audzētas slavenajā Gevrey-Chambertin apelācijā Burgundijā, Francijā. Šis vīns, kas trāpīgi nosaukts par "Symphonie", ir harmonisks kompozīcija no izvēlētiem zemes gabaliem visā Gevrey-Chambertin, parādot Alēna Burgē apņemšanos ievērot bioloģiskās lauksaimniecības praksi un viņa prasmes ražot vīnus, kas pauž šī stāvā reģiona bagātīgo daudzveidību un eleganci. 2021. gada raža atspoguļo rūpīgu līdzsvaru starp tradicionālajām un modernajām vīna darīšanas metodēm, kuru mērķis ir saglabāt Pinot Noir vīnogu dabisko raksturu un sarežģītību, tādējādi iegūstot vīnu, kas ir gan pieejams, gan dziļš.
Ražotājs
Auguma milzīgais Alain Burguet ir bijis viens no Gevrey-Chambertin visvairāk cienījamākajiem vīndariem jau 25 gadus. Viņš pabeidza skolu 1964.gadā un sāka strādāt ar vīnogulājiem un izveidoja savus pirmos vīnus ar savu vārdu 1972. Alain ir aptuveni divas mucas augsts un vienu mucu plats. To varēja redzēt vīnos kuri bija tanīnaini un augļiem piesātināti. Viņa stils ir attīstījies kopš tā laika, augļi un tanīni vīnos ir kļuvuši daudz elegantāki un maigāki. Viņš tagad palīdz saviem diviem dēliem, Jean-Luc un Eric, kuru vārdus jau var redzēt uz etiķetēm.
Namam pieder 8 hektāri no ciema Gevrey Chambertin.
Piezīmes
Nogaršojot, Alain Burguet’s Gevrey-Chambertin “Symphonie” 2021 Rouge atklājas ar izteiksmīgu sarkanu un tumšu augļu, īpaši ķiršu un aveņu, buķeti, ko papildina smalkas garšvielu, zemes un ozola čukstu notis. Garša tiek sagaidīta ar skaisti strukturētu ķermeni ar zīdainiem tanīniem un dinamisku skābumu, kas pastiprina augļu garšas dziļumu, radot pulētu, noturīgu nokrāsu, kas aptver Gevrey-Chambertin terroir būtību. Šis vīns ir apliecinājums Burgundijā sasniedzamajam smalkumam, piedāvājot gan bagātīgu, gan niansētu sajūtu pieredzi.
Saderība
Savienojot šo Gevrey-Chambertin “Symphonie” ar tādiem ēdieniem kā grilēta jēra gaļa, liellopu gaļas burguinjons vai zemes lēcu sautējumi, var izcelt vīna spēcīgo raksturu un sarežģīto garšas profilu. Tas arī lieliski sader ar mīkstiem, krēmīgiem sieriem, radot apburošu kontrastu, kas akcentē vīna augļu nianses un eleganto struktūru. Šie pāri ir lieliski piemēroti, lai demonstrētu vīna daudzpusību un tā spēju papildināt dažādus kulinārijas stilus, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienišķiem, gan formāliem gadījumiem.
Noliktavā 35 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
88/100
Saistītie Produkti
-
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
57,00 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot
Domaine Alain Burguet
Auguma milzīgais Alain Burguet ir bijis viens no Gevrey-Chambertin visvairāk cienījamākajiem vīndariem jau 25 gadus. Viņš pabeidza skolu 1964.gadā un sāka strādāt ar vīnogulājiem un izveidoja savus pirmos vīnus ar savu vārdu 1972. Alain ir aptuveni divas mucas augsts un vienu mucu plats. To varēja redzēt vīnos kuri bija tanīnaini un augļiem piesātināti. Viņa stils ir attīstījies kopš tā laika, augļi un tanīni vīnos ir kļuvuši daudz elegantāki un maigāki. Viņš tagad palīdz saviem diviem dēliem, Jean-Luc un Eric, kuru vārdus jau var redzēt uz etiķetēm.
Namam pieder 8 hektāri no ciema Gevrey Chambertin.
Pinot Noir
Pinot Noir ir ļoti aromātisks profils, ļoti svaigs skābums un zems mīksto tanīnu līmenis. Pinot Noir vīna būtība ir tā sarkano ogu un ķiršu garša (sarkanie skābie ķirši gaišākos vīnos un vārīti melnie ķirši treknajos piemēros). Šis vīns nogatavojas ļoti aizraujoši, attīstot ogu ievārījuma, vijolīšu, ādas, sūnu un sēņu notis.
Gevrey-Chambertin
Gevrey-Chambertin is the largest and most significant appellation in Côte de Nuits at the time. It only produces red wines - they are strong, with powerful tannins and aristocratically balanced. Due to the dense structure of the so-called "body", the wines are able to sustain a long life and therefore are a great investment for the future. Their bouquet is composed of red and black currants, cherries and violets that is replaced by aromas of leather, wool, ground and liquorice in more mature wines. Made in a good year, Gevrey-Chambertin wines reach their peak in 10 to 20 years.
Burgundy
Burgundija (Burgoņa) var būt mulsinoša tās nosaukumu daudzveidības dēļ — visi mazie vīna dārzi ir sadalīti starp vairākiem ražotājiem, tāpēc bieži vien var būt grūti saprast šo daudzveidību. Tomēr tieši tāpēc Burgundijas vīni tiek uzskatīti par labākajiem pasaulē. Izplatīta diskusiju tēma, runājot par Burgundiju, ir jēdziens "terroir" - unikāla augsnes un klimata apstākļu kombinācija, kas ietekmē vīna garšu nosaukumos, padarot to unikālu katrā ciematā. Vīndari īstu šedevru radīšanai galvenokārt izmanto kaprīzo Pinot Noir un klasisko Chardonnay, savukārt Gamay un Aligote izmanto mazliet vienkāršāka stila vīnu pagatavošanai. Īpaša uzmanība jāpievērš vīnu hierarhijai. Vispirms ir reģionālie un ciemata vīni, soli augstāk - Premier Cru vīni un izcilais Grand Cru - augšpusē. Sarežģīto un nepastāvīgo laikapstākļu dēļ, kas var būtiski ietekmēt vīna kvalitāti, īpaši sliktos ražas gados, ļoti svarīgs faktors šeit ir tā sauktais millesime – vīnogu ražas gads, no kura ražots konkrētais vīns, jo katram no šiem gadiem ir savs. unikāla garša. Burgundijas vīnu iegāde nav vienkārša, jo ir jāņem vērā daudzas detaļas - vīna dārza klase, ražotāja vērtējums, vīnogulāju vecums, vīna kvalitāte, kā arī millesime un, protams, , novecošanās potenciāls. Šeit liela loma ir pārdevējiem – viņiem ir jābūt patiesi aizrautīgiem ar vīnu un jāspēj piedāvāt tikai labākās kvalitātes ražotājus ar labu reputāciju. Tieši tā darbojas "Noble Wine"!