Benanti Etna Bianco 2022
Carricante | Sicily | Italy | White Wine | Benanti | 2022 | 0,75 L | 12,5 %
Par
Benanti Etna Bianco DOC ir elegants, sauss baltvīns, kas rūpīgi izstrādāts no vietējās Carricante vīnogu šķirnes, ar nelielu ieguldījumu no citām vietējām šķirnēm, kas audzētas Etnas kalna nogāzēs Sicīlijā, Itālijā. Šis vīns atspoguļo unikālo Etnas reģiona vulkānisko teritoriju, apvienojot augstkalnu vīna dārzus un Benanti vīna darītavas zināšanas, lai ražotu vīnu, kas tiek izslavēts ar savu kraukšķīgo skābumu, sarežģītību un mineralitāti. Etna Bianco DOC demonstrē Benanti apņemšanos izcelt Etnas vietējo vīnogu atšķirīgās īpašības, prezentējot vīnu, kas ir gan tās unikālās vides atspoguļojums, gan Sicīlijas vīna darīšanas tradīciju apliecinājums.
Ražotājs
19. gadsimta beigās Džuzepe Benanti (Giuseppe Benanti), Dr. Džuzepes Benanti vectēvs, sāka darīt vīnu vienā no sava tēva vecajām fermām Etnas piekājē, Vjagrandē (Katānijas provincē). 1988. gadā Džuzepe Benanti savas ģimenes senajai mīlestībai deva jaunu dzīvību, uzsākot plašu un rūpīgi izplānotu pētījumu par Etnas apkārtnes augsni, kas lielā mērā atvēlēta vīnkopībai. Viņš pievērsās arī konkrētiem vietējo vīnogulāju kloniem un jaunām enoloģijas tehnikām, kas ļauj atkārtot senos aromātus ar vismūsdienīgākajām vinifikācijas metodēm, veidojot ideālu vēstures un mūsdienu realitātes savienību. Šis piecus gadus ilgušais pētījums ļāva radīt vīnus ar unikālām garšas kvalitātēm, atdzīvinot senus aromātus un palīdzot tos saglabāt.
Benanti vīniem ir spēcīga personība; tie sevī nes kultūru un vīna mīlestību, ko izlolojusi šī ģimene, kuru vienmēr motivējusi cieņa pret vietu, teruāru un senajiem palmenti, sicīliešu vīndarīšanas pagrabiem. Šī mīlestība, vispirms atklājusi Etnas apkaimes brīnišķīgās īpašības, Benanti tālāk aizvedusi uz jaunām teritorijām ‒ vispirms uz Pantellērijas salu un pēc tam uz Pakīno.
Šodien kompānija iekarojusi vietu vīna tirgus kvalitatīvāko produktu nišā; pieprasījums pēc tās vīniem arvien pieaug. Par to lielākoties jāpateicas visā Itālijā un ārpus tās robežām pazīstamo vīnu kvalitātei, ko apliecina arī daudzās ikgadējo nacionālo un starptautisko konkursu balvas.
Piezīmes
Benanti Etna Bianco DOC garšas notis atklāj spilgtu un atsvaidzinošu profilu ar zaļo ābolu, bumbieru un citrusaugļu garšu, ko akcentē ziedu notis un raksturīgā minerālu svītra, kas atbalso tās izcelsmes vulkāniskās augsnes. Garša ir kraukšķīga un labi līdzsvarota, ar dinamisku skābumu, kas nodrošina tīru, noturīgu galu, padarot to par daudzpusīgu un saistošu vīnu.
Saderība
Šis Etna Bianco lieliski sader ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētām zivīm vai vēžveidīgajiem, kur tā skābums un minerālu notis papildina jūras svaigumu. Tas labi sader arī ar viegliem makaronu ēdieniem vai svaigiem salātiem, nodrošinot atsvaidzinošu līdzsvaru ēdiena garšām un uzlabojot kopējo maltītes pieredzi ar savu Sicīlijas šarmu.
Noliktavā 27 prece/-es
Saistītie Produkti
-
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Collalto Prosecco “Silky” Treviso Extra Dry
18,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
57,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs “Prestige”
67,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Churchilll’s potrvīns Late Vintage 2016 0,75l
46,00 € Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot
Benanti
19. gadsimta beigās Džuzepe Benanti (Giuseppe Benanti), Dr. Džuzepes Benanti vectēvs, sāka darīt vīnu vienā no sava tēva vecajām fermām Etnas piekājē, Vjagrandē (Katānijas provincē). 1988. gadā Džuzepe Benanti savas ģimenes senajai mīlestībai deva jaunu dzīvību, uzsākot plašu un rūpīgi izplānotu pētījumu par Etnas apkārtnes augsni, kas lielā mērā atvēlēta vīnkopībai. Viņš pievērsās arī konkrētiem vietējo vīnogulāju kloniem un jaunām enoloģijas tehnikām, kas ļauj atkārtot senos aromātus ar vismūsdienīgākajām vinifikācijas metodēm, veidojot ideālu vēstures un mūsdienu realitātes savienību. Šis piecus gadus ilgušais pētījums ļāva radīt vīnus ar unikālām garšas kvalitātēm, atdzīvinot senus aromātus un palīdzot tos saglabāt.
Benanti vīniem ir spēcīga personība; tie sevī nes kultūru un vīna mīlestību, ko izlolojusi šī ģimene, kuru vienmēr motivējusi cieņa pret vietu, teruāru un senajiem palmenti, sicīliešu vīndarīšanas pagrabiem. Šī mīlestība, vispirms atklājusi Etnas apkaimes brīnišķīgās īpašības, Benanti tālāk aizvedusi uz jaunām teritorijām ‒ vispirms uz Pantellērijas salu un pēc tam uz Pakīno.
Šodien kompānija iekarojusi vietu vīna tirgus kvalitatīvāko produktu nišā; pieprasījums pēc tās vīniem arvien pieaug. Par to lielākoties jāpateicas visā Itālijā un ārpus tās robežām pazīstamo vīnu kvalitātei, ko apliecina arī daudzās ikgadējo nacionālo un starptautisko konkursu balvas.
Carricante
Carricante piešķir vīniem eleganci un svaigumu. Šīs šķirnes baltvīni izceļas ar aromātu smalkumu un maigumu, kuros var atrast augu un ziedu notis, kā arī citrusaugļu klātbūtni un spilgtu minerālumu.
Sicily
Zemi šeit svētī saule un Vidusjūras klimats, it kā tā būtu radīta vīna darīšanai. Lielā saulaino dienu skaita dēļ vīnogas ātri sukādes un pārvēršas par rozīnēm, tāpēc deserta vīni veido apmēram 90% no kopējās vīna produkcijas. Viens no izcilākajiem saldajiem vīniem šajā reģionā ir Marsala. Tomēr neignorējiet sarkanos un baltos vīnus, kurus visā salā ražo gan lieli, gan mazi ražotāji. Galvenās atļautās šķirnes ir Nero d'Avola, Nerello Mascelese un Catarratto.