Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2020
Nebbiolo | Piedmont | Italy | Red Wine | Bruno Rocca | 2020 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2020 ir izsmalcināts, sauss sarkanvīns, kas izgatavots tikai no Nebbiolo vīnogām, kas iegūts no cienījamiem vīna dārziem Barbaresco reģionā Pjemontā, Itālijā. Šī raža ir apliecinājums Rocca ģimenes apņēmībai izpaust Nebbiolo vīnogu unikālās īpašības un Barbaresco terroir, demonstrējot rūpīgu vīna dārzu apsaimniekošanu un prasmīgu vīna darīšanu. 2020. gada Barbaresco izceļas ar savu eleganci un līdzsvaru, atspoguļojot gadu, kas nodrošināja optimālus apstākļus vīnu ar lielu aromātisku sarežģītību un struktūru ražošanai.
Ražotājs
No 19. gadsimta notāra dokumenti apliecina Rokas dzimtas klātbūtni Barbaresko ciematā kopš 1834. gada, tajā pašā gadā, kad dzimis viņu sencis Frančesko (1834-1894).
1864. gadā Frančesko izstrādāja pirmslaulību līgumu ar savu nākamo sievu Luiģiju Čeinaso. Dokumentā Frančesko ir definēts kā “fermeris, kurš dzimis un dzīvo Barbaresko”, līdzīpašnieks ar savu brāli Džuzepi “mājām, vietām, vīna dārziem un nogāzēm”, kas atrodas ciematā.
Saskaņā ar vēlākiem dokumentiem ģimenes darbība bija saistīta ar daudzfunkcionālu fermu. Vīnkopība bija svarīga daļa no mājsaimniecības finansēm līdzās laukiem barības iegūšanai un mājlopu audzēšanai.
1958. gadā viņš pārcēlās uz dzīvi šajā Rabajas vīnā netālu no dārziem.
1978. gadā viņš izdod pirmo vīnu ar savu vārdu un ar savu etiķeti. Pirms tam ģimene savas vīnogas atdeva kooperatīvam, kas vīnus pildīja pudelēs atsevišķi un tirgoja ar atsevišķu zīmolu.
1990. gadā ģimene sāka paplašināties un iegādājās vīna dārzus ārpus Barbaresko. Sāka veidot citus stilus, piemēram: Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba un d'Asti, Dolcetto.
Piezīmes
Bruno Rocca Barbaresco DOCG 2020 garšas notis atklāj valdzinošu nobriedušu sarkanu augļu, vijolīšu un garšvielu nokrāsu buķeti, kuras pamatā ir niansēta mineralitāte un smalki graudaini tanīni, kas nodrošina ilgu, izsmalcinātu noskaņu. Garša ir bagātīga un piesātināta, piedāvājot ķiršu, plūmju slāņus un smalku ozola pieskārienu, padarot to par vīnu, kas apvieno intensitāti ar izsmalcinātību.
Saderība
Šis Barbaresco lieliski sader ar bagātīgiem, pikantiem ēdieniem, piemēram, trifeļu risoto vai ceptu jēra gaļu, kur tā sarežģītība un dziļums spēj izturēt ēdiena garšu. Tas arī papildina izturētus sierus, kur vīna struktūra un skābums uzlabo degustācijas pieredzi, radot harmonisku un neaizmirstamu kulinārijas pāri.
Noliktavā 65 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Collalto Prosecco “Silky” Treviso Extra Dry
18,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Fleur de Pedesclaux Pauillac 2015
47,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot
Nebbiolo
Nebbiolo vīniem tipiski ir bagātīgi, bet eleganti tanīni, augsts skābums un vienreizēja smarža - tos bieži raksturo kā "rozes un darvu". Pāris gadiem pēc ražas gada lielākā daļa Nebbiolo vīnu sāk izbalēt no intensīva rubīna līdz krāšņai ķieģeļu oranžai krāsai un attīstīt sēņu, sūnu, ādas un melno piparu garšu.
Barbaresco
Barbaresco vīni tiek gatavoti no Nebbiolo vīnogām. Salīdzinot ar lielo kaimiņu Barolo, šie vietējie vīni ir maigāki un nogatavojas ātrāk. Šie vīni ir iecienīti ar to brīnišķīgo maiguma, smalkuma un spēka apvienojumu, kā arī spēcīgo un samtaino pēcgaršu un vijolīšu aromātu.