Churchilll’s potrvīns Late Vintage 2016 0,75l
Port | Portugal | Fortified Wine | Churchill`s | N.V. | 0,75 L | 19,5 %
Par
Churchill's Late Bottled Vintage Port ir bagātīgs, daļēji sauss portvīns, kas izgatavots no labāko vīnogu šķirņu izlases, kas audzētas Douro ielejā, Portugāles labākajā vīna reģionā. Šis portvīns ir vienas ražas ražas vīns, kas tiek pakļauts ilgākam izturēšanas procesam mucā nekā vintage portvīns, kas paredzēts lietošanai agrāk, taču ar sarežģītību un dziļumu, kas atgādina klasisku vintage portvīnu. Late Bottled Vintage (LBV) iemieso Čērčila apņemšanos nodrošināt kvalitāti, piedāvājot greznu un pieejamu iespēju ostas entuziastiem, demonstrējot sava konkrētā ražas gada unikālo raksturu.
Ražotājs
Churchill's portvīns ostā ir izteikts individuāls stiprinātā vīna stils, kas apvieno vīndara prasmes, vīnogu šķirņu kvalitāti un konkrētas teritorijas īpašības. Džons Grehems nodibināja Churchill's 1981. gadā, un tajā laikā tas bija pirmais jaunais portvīna uzņēmums pēdējo piecdesmit gadu laikā. Viņš vēlējās turpināt savas dzimtas senās ostas ražošanas tradīcijas, bet tajā pašā laikā izveidot ostu ar unikālu stilu. Uzņēmums tika nosaukts viņa sievas Karolīnas Čērčilas vārdā. "Manas portvas ir izgatavotas ar pēc iespējas lielāku dabiskās fermentācijas daudzumu un pēc iespējas mazāk brendija izmantošanas fiksēšanai. Man patīk gatavot vīnus pēc iespējas dabiskākā veidā. Visvairāk es tiecos pēc līdzsvara. Uzskatu, ka Čērčila porti ir tikuši galā lai to panāktu. Mēs esam pilnībā pārliecināti par mūsu stila galvenajām īpašībām, kuras ir viegli atpazīstamas," sacīja Džons Greiems.
Piezīmes
Čērčila LBV Port degustācijas notis atklāj dziļu, sarežģītu tumšo augļu, piemēram, kazenes un plūmju, buķeti, kas apvienota ar bagātīgu šokolādes un garšvielu nokrāsu, ko visu līdzsvaro smalka tanīna struktūra un garš, apmierinošs aromāts. Garša ir ieskauta ar garšas slāņiem, ar samtainu tekstūru, kas padara katru malku par neaizmirstamu pieredzi.
Saderība
Šis portvīns lieliski sader ar spēcīgiem sieriem, piemēram, zilo sieru vai izturētu Čedaru, kur vīna intensitāte papildina siera drosmīgās garšas, radot harmonisku līdzsvaru. Tas ir arī ideāli piemērots šokolādes desertiem, jo portvīna bagātība pastiprina šokolādes dziļumu un saldumu, piedāvājot dekadentu un iecietīgu garšas pieredzi.
Noliktavā 2 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Dosnon Brut Blanc de Noirs “Ephemere” NV
110,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
49,00 €
Pievienot -
Chateau Guiraud 1GCC Sauternes
48,50 €
Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Skoff Sauvignon Blanc “Grassnitzberg” 2018
28,50 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot
Churchill's
Churchill's portvīns ostā ir izteikts individuāls stiprinātā vīna stils, kas apvieno vīndara prasmes, vīnogu šķirņu kvalitāti un konkrētas teritorijas īpašības. Džons Grehems nodibināja Churchill's 1981. gadā, un tajā laikā tas bija pirmais jaunais portvīna uzņēmums pēdējo piecdesmit gadu laikā. Viņš vēlējās turpināt savas dzimtas senās ostas ražošanas tradīcijas, bet tajā pašā laikā izveidot ostu ar unikālu stilu. Uzņēmums tika nosaukts viņa sievas Karolīnas Čērčilas vārdā. "Manas portvas ir izgatavotas ar pēc iespējas lielāku dabiskās fermentācijas daudzumu un pēc iespējas mazāk brendija izmantošanas fiksēšanai. Man patīk gatavot vīnus pēc iespējas dabiskākā veidā. Visvairāk es tiecos pēc līdzsvara. Uzskatu, ka Čērčila porti ir tikuši galā lai to panāktu. Mēs esam pilnībā pārliecināti par mūsu stila galvenajām īpašībām, kuras ir viegli atpazīstamas," sacīja Džons Greiems.
Ruby Port
Douro reģions Portugāles ziemeļos ir Portu mājvieta. Tas ir nosaukts no Douro upes, kas plūst uz austrumiem uz rietumiem no Spānijas robežas līdz Porto, kur tā satiekas ar Atlantijas okeānu. Vīnkopības zona aptver stāvas nogāzes gar upes lejteces krastiem, kas ir viena no garākajām Ibērijas pussalā. No tā iztekas Spānijas ziemeļos, kur tas ir pazīstams kā Duero, tas plūst cauri slavenajiem Ribera del Duero vīna dārziem, pirms atrod Portugāles robežu un kļūst par Douro. No šejienes tas izgriež ainavu, izveidojot unikālu un vēsturisku vīna reģionu pirms tikšanās ar okeānu pie Porto. Duero reģinos tiek iedalīts trijās sub reģīonos, Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior.