Manzoni Langhe Chardonnay “L’Angelica” 2020
Chardonnay | Piedmont | Italy | White Wine | Rocche dei Manzoni | 2020 | 0,75 L | 13,5 %
Par
Rocche dei Manzoni Langhe Chardonnay "L'Angelica" 2020 ir rūpīgi izstrādāts, sausais baltvīns, kas izceļ Chardonnay vīnogu izteiksmīgo potenciālu, kas audzētas Pjemontas Langhe reģionā, Itālijā. Šis vīns demonstrē Rocche dei Manzoni novatorisko garu, apvienojot tradicionālo Pjemontas terroir ar vīnogu šķirni, kas biežāk saistīta ar Francijas Burgundijas reģionu. "L'Angelica" 2020 tiek rūpīgi nogatavināts un izturēts ozolkoka mucās, kā rezultātā tiek iegūts vīns, kas līdzsvaro šķirnes dabisko bagātību ar niansēto sarežģītību un koka piešķirto eleganci.
Ražotājs
Vīndarītava Rocche dei Manzoni, kas atrodas Monforte d’Albas komūnā, vietā, ko sauc Mancone Soprani, dibināta 18. gadsimtā, taču mūsdienās savu darbību atsākusi 1974. gadā, kad senās ēkas un izslavētos vīnadārzus iegādājās Valentīno Miljorīni un viņa sieva Jolanda (Valentino, Jolanda Migliorini). Valentīno līdz ausīm iemīlējās Pjemontā, kad ciemojās šajā reģionā, lai iepirktu izmeklētus sarkanvīnus savam ar Mišelina zvaigzni apbalvotajam restorānam Emīlijā-Romanjā. Modes garam vienmēr sekojošais frankofils atgriezās Barolo, bruņojies ar vīndara iemaņām, ko bija pārņēmis no sava tēva. Drīz Valentīno aizraušanās ar Nebbiolo vīnogām pārspēja viņa uzticību Emīlijas-Romanjas reģionālajai virtuvei: viņš pameta savu slaveno restorānu, kas bija atnesis viņam slavu, lai veltītu savu dzīvi vīnogulājiem un vīnam un nodotos drosmīgiem eksperimentiem savā vīndara darbā.
Piezīmes
“L’Angelica” 2020 garšas notis atklāj bagātīgu gatavu dzeltenu augļu, piemēram, persiku un aprikožu, buķeti, ko papildina smalkas vaniļas, grauzdiņu un smalkas mineralitātes piezīmes. Garšai ir krēmīga tekstūra un labi integrēts skābums, kas nodrošina garu, izsmalcinātu apdari, padarot šo Chardonnay par liecību par tā ražošanā radīto meistarību.
Saderība
Šis Chardonnay lieliski sader ar bagātīgiem jūras velšu ēdieniem, piemēram, omāru termidoru vai krēmveida jūras velšu risoto, kur tā skābums un dziļums var samazināt ēdiena bagātību un uzlabot garšas. Tas ir arī lieliski piemērots mājputnu gaļai krēmveida mērcēs vai nobriedušam Brī, piedāvājot harmonisku līdzsvaru starp vīna sarežģītību un ēdiena krēmīgumu, radot paaugstinātu kulinārijas pieredzi.
Nav noliktavā
Saistītie Produkti
-
Chateau Dassault “D de Dassault” St. Emilion 2015 Demi
26,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut Blanc de Noirs “Ephemere” NV
110,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut Blanc de Noirs
49,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
100,00 € Pievienot -
Churchilll’s potrvīns Late Vintage 2016 0,75l
46,00 € Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition” 0,375l
25,80 €
Pievienot -
Dosnon Blanc de Noirs “Recolte Noire” 1.5l
123,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV
57,00 €
Pievienot
Rocche dei Manzoni
Vīndarītava Rocche dei Manzoni, kas atrodas Monforte d’Albas komūnā, vietā, ko sauc Mancone Soprani, dibināta 18. gadsimtā, taču mūsdienās savu darbību atsākusi 1974. gadā, kad senās ēkas un izslavētos vīnadārzus iegādājās Valentīno Miljorīni un viņa sieva Jolanda (Valentino, Jolanda Migliorini). Valentīno līdz ausīm iemīlējās Pjemontā, kad ciemojās šajā reģionā, lai iepirktu izmeklētus sarkanvīnus savam ar Mišelina zvaigzni apbalvotajam restorānam Emīlijā-Romanjā. Modes garam vienmēr sekojošais frankofils atgriezās Barolo, bruņojies ar vīndara iemaņām, ko bija pārņēmis no sava tēva. Drīz Valentīno aizraušanās ar Nebbiolo vīnogām pārspēja viņa uzticību Emīlijas-Romanjas reģionālajai virtuvei: viņš pameta savu slaveno restorānu, kas bija atnesis viņam slavu, lai veltītu savu dzīvi vīnogulājiem un vīnam un nodotos drosmīgiem eksperimentiem savā vīndara darbā.
Langhe
Langhe ir kalnains apakšreģions uz austrumiem no Tanaro upes un uz dienvidiem no Albas, Langhe ir Piemonte apakšreģions. Langhe apgabalam ir sena vīnogu audzēšanas vēsture, un daudzos šeit ražotajos vīnos tiek izmantotas tradicionālas, labi izveidotas vīnogu šķirnes, piemēram, Arneis un Vermentino ( baltvīni ), bet Nebbiolo, Dolcetto un Freisa sarkanajiem. Kopš tā ieviešanas 1994. gada novembrī Langhe DOC ir ieguvis ievērojamu reputāciju ar savu novatorisko vīnkopību. Langhe vīna apgabals, kas pazīstams kā “kvalitātes trīsstūris”, sastāv no unikālas klimata, augsnes un vietējo šķirņu kombinācijas, kas ražo bagātīgu vīnu klāstu, un vietējo vīna ražotāju aizraušanās, kuri savu dzīvi ir veltījuši savas zemes augļu attīstīšanai.