Vignerons Ardechois “Sarrasine” Sauvignon 2021
Sauvignon Blanc | Rhone | France | White Wine | Vignerons Ardechois | 2021 | 0,75 L | 14 %
Par
Vignerons Ardéchois "Sarrasine" Sauvignon Ardèche IGT 2021 ir dinamisks, sausais baltvīns, kas izgatavots no Sauvignon Blanc vīnogām, kas audzētas daudzveidīgajos Ardēšas reģiona teritorijās Francijas dienvidos. Šis vīns ir apliecinājums Vignerons Ardéchois kooperatīva novatoriskajam garam, kas ir slavens ar savu uzticību ilgtspējīgai vīnkopībai un par savu vietējo vīnogu šķirņu unikālo izpausmju izvirzīšanu priekšplānā. "Sarrasine" iekapsulē Sauvignon Blanc kraukšķīgo, aromātisko intensitāti, demonstrējot vīnogu pielāgošanās spēju un raksturīgās minerālu īpašības, ko piešķir reģiona daudzveidīgās augsnes.
Ražotājs
Vignerons Ardechois ir unikāls 14 vīna darītavu kopums, kas kopš 1967. gada atrodas Dienvidu Ardešā. 6000 hektāru vīna dārzos, kas izkliedēti pa dažādu teruāru mozaīku, tūkstoš vīnkopju ģimenes ar aizrautību apstrādā vīna dārzus, cienot cilvēcību un dabu. Sekojot neskaitāmu paaudžu pēdās, zināšanas un pieredze tiek nodotas no mantinieka mantiniekiem. Metodiska vīnogulāju apgriešana ziemas bargajā laikā; vīnogulāju pļaušana, lai saglabātu augsnes dzīvību; zaļā ražas novākšana, lai saglabātu nelielas ražas un lai katrs līcis varētu sniegt pilnu potenciālu.
Piezīmes
Aromātā “Sarrasine” Sauvignon Blanc piedāvā dzīvīgu svaigu citrusaugļu, zaļo ābolu buķeti un tropu augļu nokrāsu, ko papildina smalkas ziedu notis un atsvaidzinoša minerālu svītra. Garša tiek sagaidīta ar kraukšķīgu skābumu un tīru, izteiksmīgu garšas profilu, kas atspoguļo degunu, ar pievienotām zālaugu elementu niansēm un smalku mineralitāti, kas rada spilgtu, noturīgu apdari. Šī vīna skābuma un augļu aromātu līdzsvars padara to par apburošu Ardèche vīna darīšanas potenciāla piemēru.
Saderība
Savienojot Vignerons Ardéchois “Sarrasine” ar viegliem jūras velšu ēdieniem, piemēram, grilētu zivi vai garneļu ceviche, var izcelt vīna kraukšķīgo skābumu un augļu sarežģītību. Tas lieliski sader arī ar kazas siera salātiem vai svaigu dārzeņu pavasara rullīšiem, kur tā spilgtums un augu notis papildina sastāvdaļu svaigumu. Šīs ēdienu kombinācijas ne tikai uzlabo vīna baudījumu, bet arī demonstrē tā daudzpusību, pavadot plašu kulinārijas stilu klāstu.
Noliktavā 31 prece/-es
Saistītie Produkti
-
Viña Sastre “Pago de Santa Cruz” Ribera del Duero 2020
71,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “HD” NV
41,00 €
Pievienot -
Savigny-lès-Beaune 1er Cru “Cuvee Arthur Girard” 2017
90,00 €
Pievienot -
Dosnon Recolte Noire Zero Dosage NV
61,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Pedro Ximenez VOS 20 Years
100,00 € Pievienot -
J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes”
59,00 €
Pievienot -
“Hellébore” St. Emilion Grand Cru 2015
56,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut “Alliae” NV
101,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Rose NV
60,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
Chateau Siaurac Lalande-de-Pomerol 2019
40,00 €
Pievienot
Vignerons Ardechois
Vignerons Ardechois ir unikāls 14 vīna darītavu kopums, kas kopš 1967. gada atrodas Dienvidu Ardešā. 6000 hektāru vīna dārzos, kas izkliedēti pa dažādu teruāru mozaīku, tūkstoš vīnkopju ģimenes ar aizrautību apstrādā vīna dārzus, cienot cilvēcību un dabu. Sekojot neskaitāmu paaudžu pēdās, zināšanas un pieredze tiek nodotas no mantinieka mantiniekiem. Metodiska vīnogulāju apgriešana ziemas bargajā laikā; vīnogulāju pļaušana, lai saglabātu augsnes dzīvību; zaļā ražas novākšana, lai saglabātu nelielas ražas un lai katrs līcis varētu sniegt pilnu potenciālu.
Côtes du Rhône vīna dārzi atrodas Ronas upes krastos. Augsne un ģeogrāfiskie apstākļi reģiona ziemeļu un dienvidu daļā ir ļoti neviendabīgi, tāpēc ieleja ir sadalīta divās daļās – Ziemeļrona un Dienvidrona. Vīnogulājus Ronas ziemeļdaļā galvenokārt audzē tā sauktajās “terasēs” - stāvās granīta un šīfera nogāzēs. Vīndari bieži nav ļoti iecienījuši skarbo mistrāla vēju, jo tā ir zemā temperatūra. Neparastā klimata dēļ vīnogulāji ražo nelielu ražu, bet tajā pašā laikā nodrošina intensīvu aromātu, kas Ziemeļronas vīniem ir devis pasaules slavu. Syrah ir galvenokārt sarkanajiem vīniem izmantotā vīnoga – tā ražo dziļus vīnus ar piparu nokrāsām, kas piemēroti ilgstošai novecošanai. Viognier ir balto vīnu karaliene, bet arī Marsanne un Rousanne vienmēr atrodas blakus. Daži nosaukumi ļauj sarkanajiem vīniem pievienot baltas vīnogas, lai izlīdzinātu Syrah raupjumu un bagātinātu vīnus ar ziedu aromātiem. Ronas dienvidu ainavas ļoti atšķiras no ziemeļu daļas – vīna dārzi atrodas gar upi zemos kalnos un līdzenumos, un laika apstākļi ir daudz draudzīgāki. Vīnogas nogatavojas karstajā vasaras saulē un iegūst augstu cukura līmeni, kā rezultātā iegūst bagātīgus un pilnus vīnus. Galvenā izmantotā vīnoga ir Grenache, taču reģionā ir atļautas 12 citas šķirnes – interesanti, ka daži vīni pat apvieno visas.