Viña Sastre “Regina Vides” Ribera del Duero 2020
Tempranillo | Catillia y Leon | Spain | Red Wine | Bodegas Vina Sastre | 2020 | 0,75 L | 14,5 %
Par
Viña Sastre "Regina Vides" 2020 ir augstākās kvalitātes sausais sarkanvīns, kas ir rūpīgi izstrādāts no vecām vīnogulāju Tempranillo vīnogām, kas ievāktas no cienījamā Regina Vides vīna dārza, kas atrodas Spānijas Ribera del Duero reģiona centrā. Šis vīns ir spēcīga sava terroir izpausme, kas gūst labumu no vīna dārza lielā augstuma un ilgtspējīgas vīnkopības prakses. 18 mēnešus jaunās franču ozolkoka mucās izturētais "Regina Vides" demonstrē dziļumu un sarežģītību, kas panākama ar rūpīgu vīna dārzu atlasi un izcilu vīna darīšanu, iemiesojot Viña Sastre apņemšanos ievērot kvalitāti un tradīcijas.
Ražotājs
Daļu Viña Sastre īpašuma veido trīs augstas klases vīna dārzi Burgosas provincē. Sastre ģimene, kurai šie vīna dārzi pieder jau trīs paaudzes, ir dziļi iesakņojusies šajā reģionā un ciena zemi. Sastre vīna darītava darbojas saskaņā ar bioloģiskās un biodinamiskās lauksaimniecības principiem. Papildus bioloģiskajām metodēm vīna dārzos vīndari izmanto arī dabiskas vīna ražošanas metodes.
Piezīmes
2020. gada “Regīna Vides” atklājas ar reibinošu tumšo augļu, piemēram, upeņu un plūmju, buķeti, kas eleganti savijas ar tabakas, ciedra un trifeles niansēm, norādot uz tā izsmalcināto novecošanas procesu. Pēc garšas tas ir bagātīgs un piesātināts, ar samtainu tekstūru un sarežģītu garšu slāņojumu, tostarp gatavām ogām, šokolādi un pikantiem melnajiem pipariem, ko atbalsta stingrs miecvielas mugurkauls un noturīga apdare, kas liecina par tās amatniecības meistarību. Šis vintage ir izcils apliecinājums Ribera del Duero terroir izcilajam raksturam un Viña Sastre rūpīgajai aprūpei no vīna dārza līdz pudelei.
Saderība
“Regina Vides” 2020 ir ideāli apvienots ar izturīgiem, garšīgiem ēdieniem, piemēram, sautētiem liellopu gaļas vaigiem, jēra gaļas plauktiem vai bagātīgiem veģetāriem sautējumiem, kas spēj izturēt savu intensitāti un sarežģītību. Tā struktūra un dziļums padara to par lielisku kompanjonu arī cieto sieru nogatavināšanai, kur vīna bagātīgās augļu un ozola nianses lieliski papildina siera pikantās garšas. Šie pāri izceļ vīna daudzpusību un spēju uzlabot gardēžu maltītes.
Noliktavā 3 prece/-es
wine-searcher.com atzīme
93/100
Saistītie Produkti
-
Churchill’s 10 Years Old Tawny Port
47,00 € Pievienot -
Chateau Joanin Becot Cotes de Castillon 2018
42,00 €
Pievienot -
Parigot Blans de Blancs Extra Brut “La Sentinelle”
30,00 €
Pievienot -
Bodegas Tradicion šerijs Fino
48,00 € Pievienot -
Skoff Gewurztraminer “Kranach” 2020
21,50 €
Pievienot -
J.P. Seconde Brut “Tradition”
43,00 €
Pievienot -
Diebolt-Vallois Brut Blanc de Blancs NV Magnum
121,00 €
Pievienot -
“Parigot” Monochrome Brut Rose NV
31,00 €
Pievienot -
Chateau D’Aiguilhe Castillon-Cottes de Bordeaux 2016
49,00 €
Pievienot -
Albert Sounit Cremant Blanc de Noirs
30,00 €
Pievienot -
Dosnon Brut Blanc de Noirs “Ephemere” NV
110,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde “Tradition” Brut Rose
46,00 €
Pievienot -
Surrau “Gjola” Rosato Colli del Limbara 2020
21,00 €
Pievienot -
IL Colle Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2015
67,00 €
Pievienot -
J.P. Seconde Blanc de Noirs “Les Petit Vignes”
59,00 €
Pievienot -
Domaine de la Pepiere “Chateau-Thebaud” Muscadet 2014 Magnum
55,00 €
Pievienot
Bodegas Vina Sastre
Daļu Viña Sastre īpašuma veido trīs augstas klases vīna dārzi Burgosas provincē. Sastre ģimene, kurai šie vīna dārzi pieder jau trīs paaudzes, ir dziļi iesakņojusies šajā reģionā un ciena zemi. Sastre vīna darītava darbojas saskaņā ar bioloģiskās un biodinamiskās lauksaimniecības principiem. Papildus bioloģiskajām metodēm vīna dārzos vīndari izmanto arī dabiskas vīna ražošanas metodes.
Tempranillo
Tempranillo ir sarkano vīnogu šķirne ar biezu mizu, kas ražo intensīvas krāsas vīnus ar vidēju tanīna līmeni. Šo vīnu garša var būt no avenēm, mellenēm un ķiršiem līdz žāvētām plūmēm, kakao un tabakai atkarībā no vīnogulāju vecuma un terroir.
Ribera del Duero
Ribera del Duero is an important wine-growing region in Castile Leone, in northern Spain. Its reputation is largely due to the high quality of the red wines, which are mainly produced from Tempranillo grapes. The best wines are known all over the world. This region as a manufacturing area did not receive DO status until 1982. This despite a long history of winemaking, which is based on the leading local producer Bodegas Vega Sicilia. The winery's outstanding Unico wine is considered the king of local wines and is one of the finest in Spain. While some wines may come close to it in quality, no one can boast such a long tradition and history. Vega Sicilia was founded in 1864 and was a pioneer in the region. Ribera del Duero is located in the northern part of the Iberian Peninsula, 800 meters above sea level. “Ribera del Duero” means “coast of Duero” and the river really forms this region. It also provides local vineyards with much-needed water.
Castillia y Leon
Castile and Leon is located in the north of the central Pyrenees and is the largest of 17 regional regions in Spain, covering about a fifth of the total territory in the country. The Autonomous Community of Castile and León emerged in 1983 when two historic provinces were united: León and Castilla la Vieja. The region is dominated by red wines and the king is undoubtedly the Tempranillo grape. Here he is known by different names: Tinta del Pais, Tinto de Toro and Tinto Fino. The white wines of Castile and Leon are much smaller than the reds, but they are no less prestigious. They are made mainly from the white grapes Verdejo and Viura. Although the region's economy has traditionally focused on cereals, viticulture has been considered an important economic activity for over 2000 years. At the end of the 20th century and the beginning of the 21st century, the area of vineyards decreased significantly, and the emphasis shifted from quantity to quality. Today Castile and Leon is home to some of the most respected wines from production zones such as Ribera del Duero, Toro, Rueda and Bierzo.